Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность344.3 ккал
Белки6.2 г
Жиры27.1 г
Углеводы19.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Мед | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливки 40%-ные | 1 стакан |
| Сыр маскарпоне | 225 г |
| Ваниль | ½ чайных ложек |
| Апельсиновый ликер | 2 столовые ложки |
| Зеленый чай | 50 г |
| Бисквитное печенье | 100 г |
| Мята | по вкусу |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Яичные желтки взбить с сахарной пудрой и медом на водяной бане. Добавить маскарпоне и взбить до получения кремообразной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Отдельно взбить сливки с ванилью, с 1 столовой ложкой крепко заваренного зеленого чая и апельсиновым ликером.
Инструменты
Барный набор - 3
Яичные белки взбить в крепкую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Сырную массу соединить со сливочной и осторожно перемешать со взбитыми белками.
- 5
Печенье пропитать зеленым чаем и выложить в порционные бокалы. Сверху выложить крем. Повторить слои.
- 6
Поместить десерт в холодильник на сутки.
