Автор рецептаВалерия Самарина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Сахар | 60 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Яичный желток | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Молоко | 240 мл |
| Сухие дрожжи | 12 г |
| Мак | 15 г |
| Кунжут | 15 г |
| Замороженная вишня | 250 г |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
В теплом молоке развести дрожжи, соль, сахар. Отставить в сторону — пусть растворятся.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Муку просеять в миску, добавить размягченное сливочное масло, яйцо и молоко с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место подходить.
- 3
Вишню разморозить, промыть и дать стечь соку.
- 4
Мак замочить в холодной воде.
- 5
Кунжут слегка обжарить на сковороде без масла.
- 6
Как тесто подошло, выложить на рабочий стол, смазанный растительным маслом. Разделить на 3 части, раскатать в колбаски. 1 — дорожкой посыпать кунжутом, 2 — маком, в 3 добавить вишни. Сплести все части в косичку.
- 7
Смазать сливочным маслом форму для выпечки и уложить косу. Оставить венок в форме на 10–15 минут подходить.
- 8
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40–45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки
