Энергетическая ценность на порцию

Калорийность457 ккал

Белки12.3 г

Жиры26.3 г

Углеводы42.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пшеничная мука	115 г
Непросеянная мука	115 г
Сливочное масло	115 г
Вода	4 столовые ложки
Помидоры	4 штуки
Кабачки	4 штуки
Куриное яйцо	3 штуки
Сливки	200 мл
Рубленая петрушка	2 столовые ложки
Сыр	55 г
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Поместите муку и масло в миску и разомните до крошек, или используйте комбайн. Добавьте воду, размешайте тесто до однородной массы. Раскатайте и выложите в 6 керамических формочках 12-сантиметрового диаметра (можно использовать и 20-сантиметровые формочки).
2
Выкладывайте тонко порезанные помидоры и кабачки. Разбейте яйца, добавьте сливки, петрушку и приправу и вылейте получившуюся массу в овощи. Присыпьте сверху тертым сыром.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Поместите пирог на дно духовки для выпечки и готовьте приблизительно 20-25 минут.
4
Подавайте холодным вместе с салатами.

Совет по рецепту

Обычная конвекционная плита: поставьте формочки с тестом в духовку, разогретую до 200C, готовьте при температуре 180C (в вентилируемой духовке готовьте при температуре 160C) в течении 10-15 минут. Позвольте немного остыть и заполните начинкой как описано выше, готовьте на тех же температурах еще 20 минут.