Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 50 мл |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 175 г |
| Яблоко | 1 ½ кг |
Инструкция приготовления
- 1
Просейте муку и соедините с 225 грамм сливочного масла.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Смешайте воду с лимонным соком. Влейте в муку и замесите тесто.
- 3
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, сложите конвертом, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- 4
Чтобы приготовить начинку, налейте в кастрюлю воду и положите 100 грамм сахара. Нагревайте на медленном огне так, чтобы получилась светло-коричневая карамель. Перелейте карамель на дно формы для выпечки, положите сливочное масло и оставшийся сахар.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Плотно выложите яблочные дольки в форму для выпекания поверх карамели и масла. Сверху положите тесто. Выпекайте в духовке 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
