Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 8 столовых ложек |
| Бланшированный миндаль | 1 стакан |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 3 штуки |
| Какао-порошок | 0.3 стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Груши «бартлетт» | 3 штуки |
| Лимон | ½ штук |
| Яблочное желе | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 23 см со съемным дном.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В комбайне смешайте миндаль и сахар и хорошо измельчите. Добавьте сливочное масло, комнатной температуры, яйца, какао и ваниль. Снова хорошо перемешайте. Выложите массу в форму и распределите по дну и бортикам.
- 3
Очистите груши от кожицы и сердцевин и тонко нарежьте. Сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы ломтики не темнели. Выложите груши по кругу на шоколадную массу, не прижимая.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 4
Поставьте форму на противень и запекайте до готовности 40–50 минут. Затем охладите в форме.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
В сотейнике разогрейте яблочное желе и смажьте им груши. Оставьте на 20 минут и извлеките из формы.
Инструменты
Сотейник
