Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Ванилин | щепотка |
| Молотая корица | по вкусу |
| Яблоко | 3 штуки |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Белки отделить от желтков и взбить миксером в густую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Желтки с 4-мя столовыми ложками сахара взбить отдельно и влить к взбитым белкам тонкой струйкой, продолжая взбивать.
Инструменты
Блендер - 3
Постепенно, по ложке, вмешать в тесто просеянную муку и ванилин. Мешать тесто лучше ложкой и не долго, чтобы оно не опало.
Инструменты
Барабанное сито - 4
Яблоки очистить, натереть на средней или крупной терке, слить образовавшийся сок, добавить оставшийся сахар и корицу.
Инструменты
Держатель для терки - 5
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный пергаментом, и выровнять.
- 6
Подготовленное тесто вылить поверх яблочной массы и аккуратно разровнять.
- 7
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности бисквита.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Противень с готовым бисквитом накрыть вафельным полотенцем; перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх.
- 9
Снять пергаментную бумагу и, при помощи полотенца, завернуть еще горячий рулет.
- 10
Посыпать готовый рулет сахарной пудрой.
