Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Автор: Taras Posh
Готовить:40 минут
8 порций
Taras Posh

Автор рецептаTaras Posh

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность761.7 ккал
Белки10.5 г
Жиры36.3 г
Углеводы98.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Яблоко700 г
Пшеничная мука400 г
Сливочное масло300 г
Лимон1 штука
Куриное яйцо5 штук
Сахар370 г
Молоко3 столовые ложки
Молотая корица1 чайная ложка
Изюм50 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.

  2. 2

    Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.

  3. 3

    Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде. Затем смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.

  4. 4

    Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 столовую ложку сахара, 0,5 чайные ложки корицы и немного муки (грамм 100–150), доведем до кипения и выльем поверх яблок.

  5. 5

    Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами, украсим ими пирог и отправим его в духовку выпекаться 50–60 минут при температуре 200 градусов. Дадим остыть, сверху присыпем сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.

11 комментариев
Мария Гор
31.01.2018 в 13:00
Пирог очень вкусный, но рецепт написан не точно
Ann Yatcenko
05.11.2015 в 18:36
Время приготовления указано 40 минут, а выпекаться должно 50-60 минут
Аня Белова
13.09.2015 в 10:24
тесто вы вышло абсолютно, все делала по рецепту:(
Deftonessa Deftonessa
07.01.2015 в 00:04
вы уверены, что для заливки требуется 100-150г муки? может, 10-15?
Kseniya Osipova
01.09.2015 в 21:27
Deftonessa Deftonessa,а изюм?? куда делся изюм??
Anastasia Freile
04.12.2014 в 11:44
я тоже уже в само тесто 5 бухнула... ну что поделать.. посмотрим, что получится ☺️
Леся Яцюк
25.11.2013 в 17:10
Сколько яиц в рецепте? И сколько сахара в начинку , а сколько в тесто??
Taras Posh
01.12.2013 в 13:54
Леся Яцюк,яиц всего 5, в начинку добавляем 25-30 гр сахара, в тесто 350 гр, извините за неточности в рецепте!
Natasha Morre
20.11.2013 в 17:04
Эм... и еще, при кипении разве яйца не сварятся?
Taras Posh
01.12.2013 в 13:51
Natasha Morre,извините, я не учел 2 яйца которые в соусе) всего их 5, кипятить соус не надо, наша задача - получить однородную смесь из молока, яиц, корицы и сахара, по густоте примерно как сметана)
Natasha Morre
20.11.2013 в 16:23
Уточните, сколько яиц в рецепте? В списке ингредиентов кол-во 3 штуки, в пункте 4 еще 2 яйца... Получается, все-таки их в общем 5 штук? Или я в тесто лишние 2 штуки вмесила ?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Геркулесовый пирог с фундуком
Геркулесовый пирог с фундукомИван Гуглов
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с мясом и картошкой
Пирог с мясом и картошкойТанюшка К.
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Блинчатый пирог
Блинчатый пирогМарина Шутихина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремомАлина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Грушевый пирог
Грушевый пирогМария Плотникова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Вишневый пирог с геркулесом
Вишневый пирог с геркулесомНастасья Бондарева
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Пирог с ревенем и фундуком
Пирог с ревенем и фундукомВасилий Остряков
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Капустный пирог с ветчиной
Капустный пирог с ветчинойЛюдмила
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Яблочный пирог на кефире.
Яблочный пирог на кефире.Алина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Открытый пирог с сыром и луком-пореемФилипп
Готовить:1 час
4 порции