Автор рецептаTaras Posh
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 700 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Лимон | 1 штука |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сахар | 370 г |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Изюм | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
- 3
Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде. Затем смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
- 4
Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 столовую ложку сахара, 0,5 чайные ложки корицы и немного муки (грамм 100–150), доведем до кипения и выльем поверх яблок.
- 5
Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами, украсим ими пирог и отправим его в духовку выпекаться 50–60 минут при температуре 200 градусов. Дадим остыть, сверху присыпем сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.
