Автор рецептаТатьяна Федянина
История рецепта
"Я его слепила из того, что было..."
Как бабушка из сказки про колобка: по коробу поскребла, по сусеку помела... Сделала "ревизию" в холодильнике. И в результате получился очень необычный пирог.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Йогурт | 500 мл |
| Сливочное масло | 150 г |
| Манная крупа | ½ стаканов |
| Сахар | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Яблоко | 4 штуки |
| Апельсины | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Муку смешать с манкой, сахаром, корицей и разрыхлителем. Охлажденное масло натереть на крупной терке и руками перемешать с мукой, чтобы в конечном счете у вас получилась мучная крошка.
- 2
Добавить в мучную смесь йогурт, слегка взбитые яйца и вымесить однородное тесто. Оставить тесто при комнатной температуре примерно на 20 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
С яблок срезать кожуру, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Апельсины очистить от кожуры, мелко нарезать. Добавить яблоки и апельсин в тесто, перемешать.
- 4
Форму для пирога смазать маслом и припудрить мукой. Наполнить форму на 2/3 тестом и выпекать при 170 градусах 30–40 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
