Автор рецептаЕкатерина Костяева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность287.8 ккал
Белки6.5 г
Жиры10.9 г
Углеводы41.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сметана | 500 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Свежие ягоды | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Молоко сгущенное смешать с яйцами, добавить разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать. готовленное тесто вылить на выстланный пергаментной бумагой,смазанной растительным маслом,противень,разровнять.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Корж выпекать в течение 12–15 минут при 180–200 градусах в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Для начинки сметану смешать с сахаром и взбить с помощью миксера. Ягоды вымыть и обсушить.Часть взбитой массы и ягод оставить для украшения.
- 4
Готовый корж, пока горячий, смазать начинкой. Сверху равномерно разложить ягоды. Аккуратно свернуть рулетом.
- 5
Остывший рулет смазать оставшейся сметаной и украсить ягодами.
