Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность454.7 ккал
Белки14.5 г
Жиры22.7 г
Углеводы49.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 300 г |
| Помидоры | 600 г |
| Козий сыр | 200 г |
| Молоко | 200 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свежие дрожжи | 20 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | щепотка |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
Картофель отварить, очистить и пюрировать в блендере.
- 2
Перемешать пюре с мукой, добавить 125 мл воды и перемешать. Развести дрожжи в молоке и влить в мучную смесь. Добавить сахар и замесить тесто. Поставить в теплое место и оставить на 30 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Духовку разогреть до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Помидоры очистить от кожицы и семян. Мякоть измельчить в блендере с луком и чесноком и тушить на оливковом масле 10 минут.
Инструменты
Блендер - 5
Раскатать тесто на противне, смазанным маслом и присыпанном мукой. Выложить на тесто тонкие пластины сыра и томатный соус. Приправить перцем и поставить на 30 минут в духовку.
