Автор рецептаSarkisova Alvina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность385.6 ккал
Белки5.1 г
Жиры19.8 г
Углеводы46 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Клубника | 300 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | 10 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Клубнику взбить в блендере или раздавить вилкой в пюре.
Инструменты
Блендер - 2
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто.
- 5
Подмешать клубничное пюре и хорошо перемешать.
- 6
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.
- 7
Печь в заранее разогретой духовке, температура 200 градусов, 50–60 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить в форме.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
