Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Миндальная мука | 120 г |
| Ксантановая камедь | 25 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Морская соль | ¼ чайных ложек |
| Кипяток | 150 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Кокосовая мука | 30 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Ревень | 120 г |
| Яблоко | 160 г |
| Эритрит | 2 столовые ложки |
| Кукурузный крахмал | 1 столовая ложка |
| Вода | 50 мл |
| Корица | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
1Стебли ревеня очистить от шкурок.
Инструменты
Нож шефский
2Мелко нарезать ревень и яблоки.
3Переложить начинку в сотейник и добавить эритрит. Установить слабый огонь.
4Развести крахмал в воде комнатной температуры.
5Добавить получившуюся смесь в начинку. Добавить корицу. Тушить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Смешать миндальную муку и камедь.
7Посолить и добавить разрыхлитель.
8Добавить кипяток и тщательно перемешать.
9Добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
10Добавить кокосовую муку и тщательно вымесить тесто.
11Слепить из теста шарики.
12Раскатать шарики и выложить в них начинку.
13Закрыть пирожки, скрепив концы.
14В разогретое на сковороде масло выложить пирожки. Обжаривать около 5 минут на среднем огне.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
15Перевернуть и обжаривать еще около 5 минут.
16Выложить на блюдо и подавать.
