Автор рецептаСергей Данилов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Молоко | 70 мл |
| Ванильный сахар | ½ чайных ложек |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Консервированные абрикосы | 800 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 200 градусов. Яйца взбить миксером до получения пышной массы. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яйцами и замесить крутое тесто.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В теплое молоко всыпать ванильный сахар и сахарный песок, размешать до полного исчезновения крупинок. Соединить с яично-мучной массой и перемешать до получения жидкого теста однородной консистенции.
- 3
Масло растопить и вылить в круглую форму для выпекания.
- 4
Консервированные абрикосы откинуть на сито и дать стечь жидкости. Затем выложить половинки абрикосов в форму на масло, срезами вниз. Аккуратно залить тестом и поставить в духовку на 30–35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Затем осторожно достать из формы и переложить на большое блюдо. Сверху посыпать сахарной пудрой.
