Энергетическая ценность на порцию

Калорийность490.3 ккал

Белки11.1 г

Жиры26.7 г

Углеводы51.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Пшеничная мука	300 г
Куриное яйцо	6 штук
Сливочное масло	100 г
Сахар	100 г
Соль	щепотка
Вишня без косточек	200 г
Клубника	200 г
Растительное масло	50 мл
Панировочные сухари	1 столовая ложка
Сахарная пудра	1 столовая ложка
Мороженое	500 г
Молоко	400 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Яйца разбить в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Перемешать венчиком.
Инструменты
Венчик
4
Добавить соль и сахар.
5
Затем ванильный сахар.
6
После молоко.
7
Затем муку и все перемешать.
8
Добавить растопленное сливочное масло.
9
Перемешать при помощи блендера так, чтобы не было комочков.
Инструменты
Блендер
10
Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать панировкой.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
11
Вылить жидкое тесто в форму.
12
Выложить вишню.
13
Также добавить клубнику.
14
Удостовериться, что ягоды распределены равномерно.
15
Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
16
Готовый пирог достать и дать немного остыть.
17
При остывании он осядет.
18
Вынуть пирог из формы удобным способом, например перевернув его.
19
Выложить на блюдо готовый пирог и посыпать сахарной пудрой.
20
Нарезать и подать к столу.

Совет по рецепту

В данном рецепте количество муки может быть больше или меньше. Тут дело в том, как она будет взаимодействовать с остальными продуктами. Суть в том, что это блинное тесто, оно должно быть жидким, не надо пугаться этого. Если вам кажется, что муки можно добавить чуть больше, то не беспокойтесь и добавьте. Ягоды могут быть любые, свежие или мороженые (но их лучше разморозить и брать без сока). Подать пирог лучше горячим, добавив ваше любимое мороженое. Приятного аппетита!