Автор рецептаЕвгения Барышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Черемуховая мука | 1 стакан |
| Сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Сметана 20%-ная | 700 г |
| Вода | 60 мл |
| Коньяк | 6 мл |
Инструкция приготовления
- 1
1 стакан молотой черемухи положить в миску. Довести до кипения 1 стакан молока, залить им черемуху. Накрыть миску крышкой и укутать полотенцем. Оставить примерно на 2 часа.
- 2
Когда смесь остынет, к черемухе добавить три яйца, стакан муки, чайную ложку гашеной соды и стакан сахара. Все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Выпечь по отдельности несколько нетолстых коржей — 3-4, зависит от диаметра вашей формы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Приготовить сметанный крем — 700 грамм сметаны перемешать с 2/3 стакана сахара, поставить в холодильник до растворения сахара, затем размешать, не взбивать.
- 5
Также можно пропитать торт сиропом. 60 грамм сахара и 60 мл воды вскипятить и дать покипеть минут пять. Охладить и добавить 6 мл. коньяка (можно больше).
