Автор рецептаДинара Бадретдинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность664.5 ккал
Белки7.9 г
Жиры26.6 г
Углеводы98.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тростниковый сахар | 1 стакан |
| Свежая клюква | 200 г |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Дрожжевое слоеное тесто | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В разогретую сковороду всыпать половину сахара и цедру, готовить 1 минуту. Добавить клюкву и готовить 3 минуты. Снять с огня и дать остыть.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Тонко раскатать тесто в прямоугольный пласт. Равномерно посыпать оставшимся сахаром, не доходя до краев примерно 0,5 см. Сверху разложить клюкву в сахарном сиропе, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет.
- 3
Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать рулет одинаковыми кружками шириной 3–4 см, плотно уложить в смазанную маслом форму. Смазать пирог сверху крепким черным чаем, поставить в духовку и выпекать 25 минут, до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
