Автор рецептаЕда
Привет из детства! Когда клубника уже не лезет в обычном виде, она отлично заходит в качестве десертного супа. Самобытный рецепт, который возрождается заново каждое лето. Вариаций, как приготовить клубничный суп, — множество. Мы сняли самую простую.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 1 кг |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Свежевыжатый апельсиновый сок | 125 мл |
| Мята | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты
Инструменты
Нож шефский
2Четверть самой красивой клубники нарезать на половинки или четвертинки.
3Добавить в нарезанную клубнику сахар.
4Смешать со столовой ложкой лимонного сока, убрать в холодильник на час.
5Оставшуюся клубнику поместить в чашу блендера.
Инструменты
Блендер
6Добавить лимонный и апельсиновый сок.
7Добавить мед, пробить, если хочется слаще, добавить еще меда. Убрать в холодильник на 45 минут.
8Перед подачей перемешать сок, который скопился в миске с нарезанной клубникой, с супом.
9Разлить по тарелкам, сверху выложить кусочки клубники.
10Украсить мятой.
