Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность192.2 ккал
Белки5.6 г
Жиры8.3 г
Углеводы23.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молоко | 400 мл |
| Сахар | 50 г |
| Яичный желток | 4 штуки |
| Варенье | 40 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Молоко вскипятить с сахаром. Яичные желтки взбить и при непрерывном помешивании добавить их в горячее молоко. Смесь перелить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, варить на водяной бане до загустения при температуре 70–80 градусов (смесь не должна кипеть).
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Готовый крем разлить в вазочки, охладить и подать, украсив фруктами из варенья.
