Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность373.3 ккал
Белки7.8 г
Жиры10.4 г
Углеводы62.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молоко | ½ л |
| Яичный желток | 5 штук |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Ванилин | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром.
