Автор рецептаВиктория Безручко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 150 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Консервированная кукуруза | 200 г |
| Куриное филе | 500 г |
| Сметана 20%-ная | 300 г |
| Твердый сыр | 70 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Муку просеять. Нарезать масло кубиками, растереть с мукой в крошку, добавить муку и соль и замесить песочное тесто. Скатать в шар, упаковать в пленку и убрать в холодильник.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Пока тесто остывает, подготовить начинку. Курицу нарезать на мелкие кусочки и поджарить на оливковом масле до золотистой корочки. Остудить. Добавить кукурузу, предварительно слив с нее воду.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Для заливки взбить яйца с солью венчиком, добавить сметану, взбить еще раз, добавив соль и перец. Раскатать тесто и выложить на форму, сделав равномерные проколы вилкой. Распределить начинку по тесту, сверху уложить помидор, нарезанный кружочками.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Вылить заливку на тарт. Посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах на протяжении 35–40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы.
- 5
Подавать с листьями руколы и со сметаной.
