Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичный белок | 3 штуки |
| Сахар | 100 г |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 80 г |
| Молоко | 80 мл |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбить белки до пышной пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Добавить треть сахара и взбить белки до жестких пиков.
- 4
В отдельной миске взбить желтки с оставшимся сахаром, маслом и ванильным экстрактом до белесого цвета.
- 5
Добавить к желткам молоко и муку, перемешать.
- 6
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 7
Разделить тесто на две равные части и к одной из них добавить какао. Перемешать.
- 8
Влить белое тесто в миску к шоколадному, не перемешивая их.
- 9
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, и влить в нее тесто. Таким образом пирог получится с мраморным узором.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 10
Выпекать пирог около часа. Чтобы проверить на готовность, проткнуть его зубочисткой, она должна выйти сухой.
Инструменты
Шпажки
