Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 175 г |
| Тростниковый сахар | 225 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Полента Valsugana | 150 г |
| Молотый миндаль | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Черника | 300 г |
| Малина | 400 г |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки квадратную (24 см) форму, или круглую (27 см). Взбейте размягченное масло и 175 грамм сахара до состояния крема.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Добавьте взбитые яйца и поленту, снова взбейте, затем добавьте орехи, ваниль и разрыхлитель. Металлической ложкой вмешайте половину малины и черники и добавьте натертую на терке цедру 1 лимона. Выложите тесто в форму и запекайте 30-35 минут до готовности и золотистого цвета.
Шпаргалка
Как приготовить поленту - 3
В небольшом сотейнике смешайте оставшийся сахар и выжатый из половины лимона сок. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится, 1-2 минуты до состояния сиропа.
Инструменты
Сотейник - 4
В пироге палочкой сделайте дырки в нескольких местах и полейте теплым сиропом.
