Автор рецептаPolina Kush
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Ванилин | 1 штука |
| Сметана | 250 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Кленовый сироп | 8 столовых ложек |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и взбить.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Взбить белки с оставшимся сахаром до образования густой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
1/3 белков добавить к желткам и аккуратно перемешать (не взбивать!).
- 4
Добавить в эту массу просеянную муку, цедру одного лимона (натертую на терке) и снова перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Добавить оставшиеся белки и вновь аккуратно перемешать.
- 6
Выложить тесто в форму, выпекать примерно 35 минут при температуре в 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Пока тесто готовится, приготовить крем: смешать сметану с кленовым сиропом.
- 8
Когда тесто будет готово, дать ему остыть. Затем вынуть из формы и разрезать на 2 части. Каждую часть смазать кремом, затем соединить обе части. Смазать снаружи весь торт (можно украсить сверху какими-нибудь ягодами).
