Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Лимонный нежный пирог

Автор: Анастасия Мирославская
Готовить:40 минут
4 порции

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность780.9 ккал
Белки9.7 г
Жиры34.2 г
Углеводы109.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сметана250 г
Сливочное масло110 г
Пшеничная мука2 стакана
Сахар1 стакан
Сода½ чайных ложек
Яичный желток1 штука
Лимон1 ½ штук
Сахарная пудрапо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе — не обязательно.

  2. 2

    Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.

  3. 3

    Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с одним стаканом сахара.

  4. 4

    Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.

  5. 5

    Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.

  6. 6

    Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой.

  7. 7

    Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте пудрой.

7 комментариев
Кристиночка Скромность
05.05.2017 в 16:52
ой, увидела ) простите)))
Кристиночка Скромность
05.05.2017 в 16:51
а при какой температуре выпекать ?
Алиса Стрелец
13.08.2016 в 17:24
чудесный пирог получился!у меня был только один лимон.Отрезала цедру, убрала все косточки.тесто волшебное!быстро печется.Я еще в тесто положила пол стакана сахара.Спасибо за рецепт.
Zhannet Isakova
05.10.2015 в 21:42
В начинку добавила 1,5 лимона, используя не всю цедру с них, и 1 апельсин, пирог получился вкуснющий! Простой и быстрый рецепт, спасибо! От души сегодня наелись с коллегами ;)
Марина Житарева
17.06.2015 в 10:21
Ужасно горький получился. Этот момент тоже было бы неплохо отметить. тесто очень вкусное, но из-за этой ужасно горькой начинки (из-за цедры, естественно ), я еле осилила один кусок получившегося пирога. Цедру лучше или совсем убрать, или добавить буквально 1/4 с одного лимона.
Gaglojty Nar
21.09.2014 в 18:57
было замечательно, если бы автор уточнил консистенцию теста!!!!а не предложил проверить его на липкость!!какое тесто, жидкое, пластичное, крутое??
Марина Житарева
17.06.2015 в 10:23
Gaglojty Nar,С указанного в рецепте количества муки получается пластичное тесто, скорее , мокроватое, но к рукам не прилипает. Кстати , очень вкусное получилось!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пирог «Чайный» с вишней
Пирог «Чайный» с вишнейЕвгения Леонтьева
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Банановый пирог со сливочным маслом
Банановый пирог со сливочным масломАнастасия
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Рыбный пирог с картофелем
Рыбный пирог с картофелемМарина А-А
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Быстрый пирог с адыгейским сыром и брынзой
Быстрый пирог с адыгейским сыром и брынзойОльга
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Виноградный тарт с заварным кремом
Виноградный тарт с заварным кремомОльга Худина
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Тарт с пореем, оливками и двумя сырами
Тарт с пореем, оливками и двумя сырамиОльга Худина
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Тонкий грушевый тарт с корицей
Тонкий грушевый тарт с корицейОльга Худина
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог «Эспрессо» с медом и орехами
Пирог «Эспрессо» с медом и орехамиTitatatte
Готовить:42 минуты
4 порции
Фотография рецепта Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой
Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедройОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Очень шоколадный пирог
Очень шоколадный пирогЕлена Вольцингер
Готовить:40 минут
6 порций