Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 330 г |
| Вода | 0.6 стаканов |
| Сахар | 2.3 стакана |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
| Миндаль | 320 г |
| Мука из мацы | 1 стакан |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молотый душистый перец | ½ чайных ложек |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | ½ стаканов |
| Слегка измельченная маца | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
В небольшом сотейнике смешайте мед, 0,3 стакана сахара, воду и лимонный сок. Поставьте на небольшой огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите 1 минуту. Охладите сироп.
Инструменты
Сотейник - 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте прямоугольную форму для пирога маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В комбайне измельчите миндаль и 0,5 стакана сахара до мелкого состояния, но не до пасты. Переложите в миску и добавьте муку из мацы, крошки мацы, корицу и душистый перец.
- 4
В большой миске миксером взбевайте яйца с оставшимся сахаром примерно 10 минут. Введите растительное масло и лимонную цедру. Затем аккуратно введите миндальную массу и хорошо перемешайте. Выложите тесто в приготовленную форму.
Инструменты
Миксер - 5
Выпекайте до готовности примерно 45 минут. Разрежьте на небольшие квадраты и оставьте в форме. Сбрызните холодным сиропом и оставьте на 30 минут. Подавайте теплым.
