Автор рецептаКсения Клиндухова
История рецепта
Лимонный курд или попросту лимонный крем — очень простой и вкусный десерт. Его можно добавлять в выпечку, а можно и просто так есть.
Количество ингредиентов определяется простой пропорцией — на 1 лимон нужно взять 50 грамм сахара и одно яйцо. Я обычно делаю из четырех лимонов. Этого хватает на небольшую баночку (250 грамм).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность104.1 ккал
Белки2.9 г
Жиры2.2 г
Углеводы18 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Лимон | 4 штуки |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Из лимонов выжать сок, процедить через сито.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 2
Добавить сахар и яйца, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Варить на слабом огне до загустения, непрерывно помешивая.
