Автор рецептаНаталья К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность523.2 ккал
Белки10.8 г
Жиры37.2 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сметана | 1 банка |
| Репчатый лук | 1 кг |
| Мелкий белый сахар | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Мускатный орех | ⅛ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Из муки, 1/4 чайной ложки соли и 125 грамм сливочного масла руками замесить тесто. Добавить 3 столовые ложки сметаны. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к блюду.
- 2
Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 3 часа.
- 3
Для начинки лук нарезать очень тонкими кольцами. Добавить соль, сахар, перец и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Инструменты
Нож керамический - 4
Яйца, сметану, мускатный орех взбить и смешай с луком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Раскатать охлажденное тесто на смазанном маслом противне, сформировав бортики.
Инструменты
Скалка - 6
На тесто выложить начинку.
- 7
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут (до румяной корочки).
Инструменты
Термометр для духовки
