Автор рецептаNurziya Askhadbekova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность567.8 ккал
Белки16 г
Жиры32.4 г
Углеводы54.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Маргарин | 200 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Лук | 1 головка |
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Кефир | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофель | 1 штука |
| Мясной фарш | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.
- 2
За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Включаем духовку на 170–180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25–30.
