Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность278.7 ккал
Белки7.2 г
Жиры19.3 г
Углеводы19.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Морковь | 700 г |
| Молоко | 3 стакана |
| Кардамон | 8 штук |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Растительное масло | ¼ стаканов |
| Изюм | 2 столовые ложки |
| Фисташки | ½ стаканов |
| Сметана | 1 банка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Натереть морковь на крупной терке.
- 2
Истолочь стручки кардамона.
- 3
Положить морковь, молоко и стручки кардамона в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Затем тушить смесь, не накрывая, 50 минут, периодически помешивая.
- 4
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, выложить морковную смесь и жарить 10-15 минут. Добавить сахар, изюм и половину измельченных фисташек. Перемешать. Подержать на огне еще 1-2 минуты, чтобы смесь хорошо прогрелась.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Подавать теплой, полив сметаной и посыпав оставшимися фисташками.
