Автор рецептаАнастасия Старикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Морковь | 3 штуки |
| Курага | 150 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Изюм | 100 г |
| Корица | 10 г |
| Ванилин | 5 г |
| Греческий йогурт | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Обезжиренное молоко | 100 мл |
| Очищенные семена тыквы | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Перемолоть в блендере овсяные хлопья, но не слишком мелко, залить молоком.
Инструменты
Блендер - 2
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки - 3
Смешать пряности, какао, отруби, морковь, изюм и овсяные хлопья, добавить яйцо и замесить тесто; выложить в форму для запекания (у меня была прямоугольная стеклянная) так, чтобы в высоту пирог получился сантиметра, иначе будет очень долго выпекаться, и поставить в духовку на 40–50 минут при 175 градусах.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Замочить курагу в кипятке до размягчения, слить воду (но не всю) и превратить в кашицу с помощью блендера (в зависимости от количества воды у вас получится жидкая или густая масса).
- 5
Достать пирог из духовки, дать остыть некоторое время, разрезать и равномерно распределить массу из кураги по коржу, накрыть верхним коржом. Обмазать йогуртом и посыпать тыквенными семечками.
