Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился Виктор Титов, шеф-повар ресторана «Фаренгейт».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1111.9 ккал
Белки28.8 г
Жиры92.3 г
Углеводы50.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Морковь | 500 г |
| Миндальная мука | 500 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр филадельфия | 500 г |
| Сметана 15%-ная | 500 г |
| Сливки 33%-ные | 500 мл |
| Облепиха | по вкусу |
| Малина | по вкусу |
| Голубика | по вкусу |
| Листья мяты | по вкусу |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Сахар | 50 г |
| Соль | 2 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Как следует перемешать тертую морковь, муку, яйца, сахар и соль, вымесить тесто, запекать в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбить в блендере крем-сыр, сметану, сливки и сахарную пудру до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 3
Разломать бисквит на кусочки, перемешать с кремом, выложить в тарелку, украсить ягодами облепихи, малины, голубики и листиками мяты.
