Автор рецептаSuper-Puper-Star
История рецепта
bon_appetito
рецепт взят по ссылочке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Морковь | 150 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Лимон | 1 штука |
| Сметана | 250 г |
| Сухофрукты | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Объем стакана — 250 мл
- 2
Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
Инструменты
Терка ручная - 3
Взбить яйца с сахаром в пену.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Вмешать морковь, муку, разрыхлитель. Размельчить и добавить любые сухофрукты.
- 5
Форму смазать маслом (или закрыть её пекарской бумагой) и вылить тесто. Поставить её в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут (готовность торта проверять зубочисткой). Вынуть корж из духовки и остудить.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Готовим крем: взять лимон, который предварительно нужно проварить в большом количестве воды (для удаления горечи), разрезать и выбрать косточки. Прокрутить его через мясорубку, или натереть, и смешать со сметаной. Смесь взбить. Если делать это нет желания и времени, можно просто выдавить сок лимона.
Инструменты
Нож керамический - 7
Поделить остывший корж на два, промазать кремом и уложить слоями. Оставить на ночь, чтобы торт пропитался.
