Автор рецептаКристина Широкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Морковь | 9 штук |
| Грецкие орехи | ¾ стаканов |
| Сыр рикотта | 250 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Сливочное масло | 180 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки размером 30х45 см или две круглые формы. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отложить.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске взбить яйца с сахаром, пока смесь не загустеет и не посветлеет. Добавить растительное масло, а затем по частям добавлять просеянные сухие ингредиенты. В конце добавить тертую морковь, орехи. Выложить тесто в подготовленную форму.
- 3
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40–45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет выходить чистой.
Инструменты
Шпажки - 4
После охлаждения украсить торт кремом. Для приготовления крема 250 грамм рикотты размягчить до комнатной температуры и взбить с пачкой сливочного масла и сахарной пудрой.
Инструменты
Миксер
