Энергетическая ценность на порцию

Калорийность3821.2 ккал

Белки160.3 г

Жиры150.9 г

Углеводы433.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Огуречный рассол	1 л
Пшеничная мука	500 г
Сахар	2 столовые ложки
Куриное яйцо	3 штуки
Свежие листья шпината	2 пучка
Творог	500 г
Растительное масло	100 мл
Молотый сушеный чеснок	1 столовая ложка
Сода	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты для заливного пирога.
2
Рассол вылить в миску.
3
Вбить 2 яйца.
4
Добавить сахар и часть муки.
5
Замешать и влить растительное масло.
6
Снова замешать и всыпать соду.
7
Снова добавить муку и тщательно перемешать, разбив все комочки.
Инструменты
Венчик
8
В отдельную миску высыпать творог.
9
Добавить яйцо.
10
Добавить сушеный чеснок.
11
Шпинат нарезать.
Инструменты
Нож керамический
12
И добавить в миску к творогу.
13
Все вместе тщательно перемешать.
14
Теперь в форму для запекания вылить половину жидкого теста.
15
Выложить начинку, распределив по всей поверхности равномерно.
16
И снова залить сверху оставшимся тестом, так же распределив равномерно по всей поверхности.
17
Поставить пирог в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
18
Готовый пирог вынуть из духовки, слегка остудить.
19
Нарезать пирог со шпинатом порционно.
20
Заливной пирог, порезанный на кусочки, подать к столу.

Совет по рецепту

Такой наливной пирог можно готовить с любыми овощными начинками. Учитывая, что рассол от огурцов соленый, мы не добавляем соль никуда. Но, если готовить не на рассоле, а например, на кефире, то тогда необходимо добавить соль и сахар по вкусу.