Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность635.8 ккал
Белки22.3 г
Жиры45.8 г
Углеводы33.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Зеленый лук | 3 пучка |
| Копченый лосось | 150 г |
| Сметана | 2 банки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.
Инструменты
Нож шефский - 2
Зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Филе лосося нарезать полосками и перемешать с луком.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 4
Оставшиеся яйца перемешать со сметаной, солью и перцем.
- 5
Раскатать тесто в пласт, выложить в смазанную маслом форму, немного приподняв края. Сверху на тесто выложить кусочки лосося с луком и залить яичной смесью.
Инструменты
Скалка - 6
Выпекать при мощности выше средней 6 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
