Автор рецептаАлена Сергей
История рецепта
Меня зовут Алена, и я вкусоман.)) Причем в особой форме. Меня пленят невероятные вкусы простых блюд. Сама при этом что-то делаю редко, нет времени. Поэтому нужен серьезный стимул для кулинарных подвигов. Попробовала у подруги это восхитительное печенье и поняла, что - судьба. На ближайшие несколько выходные точно. Семья, друзья, коллеги… со всеми хочу разделить эту радость!!
Ну а если вам совсем некогда или лень готовить, то вот контакты подруги. http://www.cardamonclub.ru/#!contact/c1uuhОна кондитер, который делает еще и божественный зефир. Только натуральные продукты - такой вы точно еще не ели, и дома его не сделать http://www.cardamonclub.ru/#!zefir-general/cyg7
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахарная пудра | 140 г |
| Соль | 4 г |
| Яичный желток | 60 г |
| Молотый миндаль | 70 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 8 г |
Инструкция приготовления
- 1
С помощью насадки «лопатка» смешать до состояния помадки размягченное сливочное масло и сахарную пудру, соль.
Инструменты
Блендер - 2
Постепенно добавить желтки, миндальную муку, муку и разрыхлитель. Cлегка перемешать до объединения ингредиентов.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Лучше раскатывать между двумя силиконовыми ковриками или листами пергамента. Пергамент (коврик) во время раскатывания поднимать. Пласт убрать в холодильник на 2 часа.
Инструменты
Скалка - 4
Вырезать фигурки. Выпекать при температуре 170 градусов 12 минут, до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
