Энергетическая ценность на порцию

Калорийность29.8 ккал

Белки1.6 г

Жиры0.3 г

Углеводы5.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Огурцы	1500 г
Листья хрена	6 штук
Соцветия укропа	6 штук
Листья вишни	10 штук
Чеснок	1 головка
Черный душистый перец	10 штук
Соль	2 столовые ложки
Лавровый лист	6 штук
Перец чили	10 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Огурцы хорошо вымыть под проточной водой, обрезать края.
Инструменты
Нож шефский
3
Ведро объемом 3 литра хорошо вымыть с содой. На дно ведра выложить листья хрена.
4
На листья хрена в ведро выложить половину очищенного и вымытого чеснока и 3 лавровых листа.
5
Соцветия укропа и листья вишни хорошо вымыть и половину выложить на дно ведра.
6
В ведро выложить примерно половину огурцов. Поверх огурцов выложить часть листьев хрена, соцветия укропа, чеснок, душистый перец, листья вишни и лавровый лист.
7
Выложить в ведро доверху оставшуюся часть огурцов, острый перец и соцветия укропа.
8
В чистую банку объемом 1,5 литра влить воду, добавить 2 столовые ложки соли и хорошо размешать. Влить воду в ведро с огурцами.
9
Сверху на огурцы выложить листья хрена.
10
Ведро закрыть крышкой. Оставить на сутки при комнатной температуре. Под ведро обязательно нужно поставить тарелку.
11
Через сутки огурцы уже можно подавать к столу. Хранить в холодильнике.