Энергетическая ценность на порцию

Калорийность411.8 ккал

Белки6.8 г

Жиры32.5 г

Углеводы22.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:45 минут

1
Яичные желтки растереть с сахаром. Яичные белки взбить в крепкую пену и соединить с желтками, просеянной мукой и молотым миндалем. Тесто выложить в плоскую форму, заполнив ее на 2,5–3 см в высоту и выпекать 25–30 минут при 200 градусах.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Для приготовления крема молоко с сахаром и ванильной палочкой довести до кипения; яичные желтки перемешать с мукой и при помешивании влить в них тонкой струйкой молочно-сахарную смесь. Варить до загустения. Размягченное масло взбить венчиком и небольшими порциями ввести в него охлажденный заварной крем. Полученным кремом склеить разрезанный бисквит и украсить торт.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем