
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.8 ккал
Белки6.8 г
Жиры32.5 г
Углеводы22.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | ⅔ стаканов |
| Сахар | ⅔ стаканов |
| Миндаль | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 300 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Яичный желток | 5 штук |
| Молоко | 1 стакан |
| Ваниль | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Яичные желтки растереть с сахаром. Яичные белки взбить в крепкую пену и соединить с желтками, просеянной мукой и молотым миндалем. Тесто выложить в плоскую форму, заполнив ее на 2,5–3 см в высоту и выпекать 25–30 минут при 200 градусах.

Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Для приготовления крема молоко с сахаром и ванильной палочкой довести до кипения; яичные желтки перемешать с мукой и при помешивании влить в них тонкой струйкой молочно-сахарную смесь. Варить до загустения. Размягченное масло взбить венчиком и небольшими порциями ввести в него охлажденный заварной крем. Полученным кремом склеить разрезанный бисквит и украсить торт.

Шпаргалка
Как приготовить заварной крем











