Автор рецептаЕвгений Мокрышев
Сегодня наш рецепт будет немного необычным, так как за основу блюда мы взяли полевой цветок — клевер (он же trifolium (лат.) , Он же клевер (рус.). Растение съедобное и достаточно вкусное. И если вы живете в деревне или часто отдыхаете на даче или за городом — это несложный в приготовлении рецепт однозначно для вас!
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Ржаная мука | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Приправа для овощей | 1 столовая ложка |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Грецкие орехи | 5 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Заливаем клевер горячей водой, даем настояться три минуты.
- 2
В это время замешиваем все сухие ингредиенты для теста, добавляем жидкие, перемешиваем до густой консистенции, оставляем тесто в прохладном месте на 5-10 минут.
- 3
Сливаем воду из клевера, отряхиваем его от лишней воды, добавляем в тесто. Осторожно перемешиваем, чтобы не разорвать цветы.
- 4
Подогреваем сковороду на среднем огне, выкладываем на нее тесто, разглаживаем по поверхности так, чтобы получился блинок. Жарим под крышкой на маленьком огне 5-7 минут с каждой стороны.
Инструменты
Блинница - 5
Украшаем нарезанным томатом и грецкими орехами (орехи можно предварительно вымочить несколько часов).
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Подавать как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Принимать желательно на природе! :) Приятного аппетита!
