Автор рецептаMaryana Yakimenko
История рецепта
Очень вкусный рецепт из детства. Понравился тем, что нет четких правил и пропорций, можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сухофрукты | 100 г |
| Овсяные хлопья | 30 г |
| Пшеничная мука | 60 г |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
| Семена льна | по вкусу |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Миндаль | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Йогурт | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сперва приготовим сухофрукты. Лучше брать те, которые больше всего нравятся. В какой пропорции неважно, главное, чтобы 100 грамм набралось. Сухофрукты необходимо помыть, если надо замочить в кипятке и нарезать на мелкие кусочки. Лучше всего нарезать с помощью комбайна.
- 2
Миндаль смолоть в муку. Всыпать к сухофруктам. Туда же отправить и сахар, овсяные хлопья, муку (только оставьте 2-3 столовые ложки), семечки. Вообщем все сухие ингредиенты необходимо смешать в однородную массу.
- 3
Далее взбиваем йогурт с подсолнечным маслом. Вливаем полученную смесь к подготовленным продуктам. Ложкой вымешиваем тесто, оно получиться достаточно густым. В конечном итоге, оно должно браться в руки.
- 4
Если сначала вымесить тесто ложкой, а потом присыпать мукой, которую мы оставили, то масса не будет сильно прилипать к рукам.
- 5
Разогреваем духовку до 180 градусов. И все по стандарту. Противень смазываем маслом и выкладываем на него печеньки. Чтобы их лучше сформировать, намочите руки в холодной воде и натрите немного подсолнечным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Печется печенье 15-20 мин. Время зависит от размеров изделий и духовки, так что, как только почувствуете приятный аромат из кухни, стоит сходить и проверить готовность.
