Энергетическая ценность на порцию

Калорийность347.4 ккал

Белки18.4 г

Жиры23.8 г

Углеводы13.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Мягкий козий сыр	300 г
Сливки	300 г
Желатин	1 г
Сахар	40 г
Ваниль	1 г

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Для соуса сахар вскипятить на сливочном масле, залить сливками, довести до соусной консистенции.
2
Для панна-котты вскипятить сливки, добавить остальные ингредиенты, в последнюю очередь ввести желатин и разлить по формочкам. Дать застыть.
3
Приготовить сладкий попкорн из пакетика в микроволновке.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
4
Сахар довести до состояния жидкой карамели, обвалять в ней готовый попкорн и откинуть его на силиконовый коврик.
5
Разломать на сегменты.
6
Панна-котту приправить соусом, подавать со сладким попкорном и ягодами.

Совет по рецепту

Ингредиенты для карамельного соуса (на 10 порций): сахар 50 грамм; сливки 240 грамм; сливочное масло 300 грамм. Рецепт от Дмитрия Зотова, шеф-повара ресторана «Золотой».