Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197.4 ккал
Белки7.3 г
Жиры5.5 г
Углеводы30.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Маца | 3 штуки |
| Коринка | 2 столовые ложки |
| Тертый миндаль | 2 столовые ложки |
| Курага | 2 штуки |
| Слегка измельченная маца | 45 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 0.3 стаканов |
| Лимон | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В теплой воде замочите мацу на 3 минуты, слейте воду и отожмите.
- 2
В миске смешайте мацу, коринку, миндаль, мелко нарезанную курагу, яичные желтки, молотую мацу, сахар, тертую цедру с лимона и лимонный сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
В отдельной миске взбейте белки в крепкую пену и введите аккуратно в тесто.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
В глубокой сковороде разогрейте 5 см масла до 190 градусов. Капайте по 1 столовой ложке теста в разогретое масло и жарьте несколько минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.
Инструменты
Термометр для духовки
