Автор рецептаВалерия Кислова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность982.8 ккал
Белки15.8 г
Жиры49 г
Углеводы119.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Ванилин | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Курага | 3 штуки |
| Изюм | 100 г |
| Молоко | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Растопить сливочное масло до жидкого состояния.
- 2
Просеять муку в миску и сделать в центре углубление, куда засыпать разрыхлитель, ванилин и соль. Затем аккуратно ввести растопленое сливочное масло и хорошо размешать с мучной смесью.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Отделить желток от белков. Белки пока поставить на холод, а желтки растереть со 150 г сахара.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Растертый желток с сахаром добавить в тесто, добавить сухофрукты, затем молоко. Размешать смесь можно миксером.
- 5
Взбить белки миксером, аккуратно замешать их в тесто, чтобы они не осели. Разложите готовое тесто в формочки на 3/4. Поставьте в духовку на 180 градусов на час.
Инструменты
Термометр для духовки
