Автор рецептаShokoladka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность648.7 ккал
Белки16.6 г
Жиры34.5 г
Углеводы69.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Яичный белок | 4 штуки |
| Миндаль | 550 г |
| Сахар | 500 г |
| Корица | 1 столовая ложка |
| Вода | 80 мл |
| Лимонная цедра | 2 штуки |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Белки взбить в густую пену. Миндаль очень мелко порубить и положить в миску. Добавить взбитые яичные белки, сахар, корицу, тертую цедру 2 крупных лимонов, воду и соль. Все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Смазать сливочным маслом противень. Отделяя с помощью чайной ложки от теста небольшие кусочки, скатать из них шарики и уложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга.
Инструменты
Силиконовая кисть - 3
Поставить печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20 минут, следя за тем, чтобы оно не потемнело. Шарики особенно вкусны, если внутри хрустящей поверхности они сохранили мягкость.
Инструменты
Термометр для духовки
