Энергетическая ценность на порцию

Калорийность648.7 ккал

Белки16.6 г

Жиры34.5 г

Углеводы69.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:50 минут

1
Белки взбить в густую пену. Миндаль очень мелко порубить и положить в миску. Добавить взбитые яичные белки, сахар, корицу, тертую цедру 2 крупных лимонов, воду и соль. Все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки
2
Смазать сливочным маслом противень. Отделяя с помощью чайной ложки от теста небольшие кусочки, скатать из них шарики и уложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга.
Инструменты
Силиконовая кисть
3
Поставить печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20 минут, следя за тем, чтобы оно не потемнело. Шарики особенно вкусны, если внутри хрустящей поверхности они сохранили мягкость.
Инструменты
Термометр для духовки