Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 120 г |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо (крупное) | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 ¼ стаканов |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Персики | 700 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Хлопья миндаля | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смажьте сливочным маслом круглую (25 см) или квадратную (23 см) форму.
- 3
В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, оставив 2 столовые ложки, до состояния крема. Затем введите по 1 яйца и ваниль.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Персики очистите от кожицы и косточек и нарежьте небольшими кусочками — примерно 4 стакана.
- 5
В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Медленно, взбивая миксером, введите сухую смесь в масляную, затем аккуратно вмешайте персики.
Инструменты
Миксер - 6
Выложите тесто в приготовленную форму и посыпьте смесью оставшегося сахара и корицы, затем миндальными хлопьями.
- 7
Выпекайте до готовности примерно 45–50 минут, проверяя зубочисткой. Охладите 20 минут и подавайте.
Инструменты
Термометр для духовки
