Автор рецептаСветлана Светова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Миндаль | 50 г |
| Пшеничная мука | 0.8 стаканов |
| Овсяные хлопья | ½ стаканов |
| Крахмал | 0.1 стаканов |
| Сливочное масло | 150 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Консервированные персики | 830 г |
| Желатин | 2 чайные ложки |
| Тростниковый сахар | 0.3 стаканов |
| Заварной крем-концентрат | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Растопленное масло, сахар и яйцо перемешать и взбить. Всыпать, поочередно, вымешивая, муку, крахмал и овсяные хлопья.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Взять круглую огнеупорную форму с высокими краями и смазать маслом (сливочным, подсолнечным или виноградным). Распределить тесто по дну, разровнять. Диаметр формы выбирайте так, чтобы получился слой в 4–8 мм.
- 3
Выпекать в духовке при температуре 230 градусов до готовности. Вынуть из духовки, дать остыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Следуя инструкции на пачке, приготовить заварной крем на обезжиренном молоке.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем - 5
Размолоть миндаль, добавить в крем.
- 6
Распределить крем по поверхности остывшего теста. Дать остыть.
- 7
Консервированные персики обсушить, разложить по поверхности крема.
- 8
Приготовить желе из желатина и 1 стакана сока, оставшегося от персиков. Залить торт.
- 9
Поставить на несколько часов в холодильник до затвердевания желе.
