Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Песочный пирог с черной смородиной

Автор: Анна Древинская
Готовить:1 час
6 порций
Анна Древинская

Автор рецептаАнна Древинская

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность569.6 ккал
Белки9.2 г
Жиры27.9 г
Углеводы71.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Черная смородина400 г
Сливочное масло120 г
Пшеничная мука200 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 штука
Манная крупа1 столовая ложка
Цедра апельсина2 столовые ложки
Корица1 чайная ложка
Апельсиновый сок4 столовые ложки
Миндаль100 г
Шоколад20 г
Сахарная пудра100 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    В блендере измельчить миндаль, шоколад, сахарную пудру или сахар, цедру.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    Миксером смешать муку, манку, сахар и масло, когда масса станет равномерной, добавить яйцо, перемешать, добавить апельсиновый сок. Замесить тесто.

  3. 3

    Выложить в форму тесто (22–25 см), наколоть вилкой, убрать в морозильник на 15–20 минут. Духовку разогреть до 200 градусов.

  4. 4

    Миндальную смесь смешать с черной смородиной (если ягоды замороженные, обдайте кипятком в дуршлаге и оставьте над миской).

  5. 5

    Тесто достать из морозилки, выложить сверху смородину. Выпекать при 200 градусах 30–40 минут.

  6. 6

    При подаче посыпьте сахарной пудрой.

12 комментариев
Юлия Галиева
27.08.2017 в 10:55
Подскажите каким должно получиться тесто ? Сделала все по ингридиентам, оно получилось жидковатым
Денис Буйко
28.08.2017 в 00:53
Юлия Галиева,Добрый день, Юлия. Песочное тесто должно быть густым с низким содержанием влаги. Тесто должно быть хорошо вымешано, в нем не должно быть комков муки или масла. Тесто должно быть однородной консистенции, представляющую собой плотную, эластичную масляную массу.
Катерина Косьмина
05.08.2017 в 00:23
Большое спасибо, замечательный рецепт! Очень вкусно и без миндаля
Эльвира Ахунова
02.08.2017 в 16:45
А корицу когда ложить?
julans_baby
16.03.2017 в 21:30
Получилось вкусно, но смородина получилось очень жидкой, хотя манку добавляла :/
Мария Д
04.01.2016 в 18:17
божественно!
Полина Ибраилова
31.07.2014 в 10:30
Первый раз оставляю подобный комментарий, но тут просто не удержалась! Спасибо за рецепт! Невероятно вкусный пирог!!! 
Марина Емельянова
11.07.2014 в 19:03
Спасибо за рецепт. получилось очень вкусно. Не было апельсина и миндаля, но это не помешало, в тесто добавила просто водичку.
Total Look
02.02.2014 в 16:12
неплохой пирог,но добавила бы больше сахара к смородина. но это лично на мой вкус-кисловато получилось.
Вика Паничкина
22.12.2013 в 15:20
Изумительный пирог,нежный,в меру сладкий и очень ягодный:) Спасибо за опубликованный рецепт!!!
Анна Древинская
16.08.2013 в 20:09
в блендере смешиваете миндаль, манку, сахар (или пудру),шоколад, цедру и корицу
Иван Соколов
16.08.2013 в 20:00
Извините а манку в какой момент добавлять? В тесто? Корицу к ягодам я так понял?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пирог со щавелем
Пирог со щавелемЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Пекановый пай
Пекановый пайАлиса Погосян
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Пирог с изюмом
Пирог с изюмомНина Бутусова
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Яблочный тарт
Яблочный тартЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций