Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана 15/17 Bar & Grill Владимир Богожавец.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность483.2 ккал
Белки19.5 г
Жиры26 г
Углеводы44.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Пшеничная мука | 100 г |
| Свежие дрожжи | 10 г |
| Молоко | 50 мл |
| Растительное масло | 10 мл |
| Имеретинский сыр | 50 г |
| Сыр сулугуни | 50 г |
| Сыр страчателла | 70 г |
| Сахар | 10 г |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Для приготовления теста смешать все ингредиенты (кроме сыра) до однородной массы и дать ей настояться 2 часа.
- 2
Раскатать тесто в лепешку овальной формы.
Инструменты
Скалка - 3
Натереть имеретинский сыр и сулугуни. Смешать со страчателлой до однородной массы. Выложить массу на тесто. Затем сформировать из теста лодочку.
Инструменты
Терка ручная - 4
Запекать в духовке при температуре 260 градусов в течение 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
