Автор рецептаЕда
Рецепт из книги «Волшебная выпечка Гарри Поттера».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль | щепотка |
| Ванильный экстракт | 1 мл |
| Сахар | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молоко | 75 мл |
| Красный пищевой краситель | по вкусу |
| Желтый пищевой краситель | по вкусу |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Лимонный сок | 5 столовых ложек |
| Кондитерские украшения | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Щедро смазать небольшой противень сливочным маслом и посыпать мукой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В небольшой миске смешать муку с разрыхлителем и солью.
- 3
Миксером взбить в миске размягченное масло с ванильным экстрактом и сахаром. Вбить яйца по одному, затем поочередно добавить молоко и муку, тщательно перемешивая каждый раз.
Инструменты
Миксер - 4
Разделить тесто пополам и окрасить каждую половину одним из двух пищевых красителей.
- 5
Поместить цветное тесто в кондитерские мешки с большой насадкой и отсадить широкие полосы на противень, чередуя цвета. (Если у вас нет кондитерских мешков, просто используйте пакеты для заморозки, отрезав кончик.)
- 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25–30 минут. Вставить зубочистку в центр пирога; если зубочистка выходит чистой, вынуть пирог из духовки. В противном случае выпекать немного дольше. Полностью остудить на противне.
- 7
Тем временем для приготовления глазури тщательно смешать сахарную пудру и лимонный сок в небольшой миске и равномерно распределить по остывшему пирогу. Разровнять глазурь, добавить сверху цветную сахарную посыпку и оставить на полчаса перед подачей, чтобы глазурь подсохла.
