Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 80 г |
| Мелкий белый сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 2 ¼ стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Пахта | 240 г |
| Стебли ревеня | 2 штуки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Концентрированное молоко | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
В миске взбейте 1 стакан сахара и 2 столовые ложки размягченного сливочного масла. Затем вбейте яйцо. В другой миске смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соду и соль. Соедините обе смеси, затем вмешайте пахту и снова хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанный ревень и выложите в круглую форму примерно 22 см в диаметре.
- 2
В небольшой миске смешайте 1/4 стакана муки, 1/4 стакана сахара и 2 столовые ложки размягченного сливочного масла до состояния крошки. Посыпьте сверху пирог.
- 3
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут до готовности. Затем охладите.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Тем временем, для соуса растопите оставшееся сливочное масло, добавьте оставшийся сахар и молоко. Доведите до кипения и варите, помешивая, 2–3 минуты до загустения. Снимите с огня и вмешайте ваниль.
- 5
Подавайте пирог порционно, полив соусом.
